Как приготовить сырный суп с мясом — пошаговый фото рецепт

1 месяц назад 23

Сырный суп с багетом

Сырный суп — это прекрасное разнообразие среди горячих блюд. Он вкусный и сытный. Основной ингредиент понятен из названия. Сыр придаёт супу сливочный, особенный вкус.

Впервые меня им угостила моя подруга, которая приехала из Франции. Я с удовольствием съела суп и в дальнейшем приготовила его своим родным. Они были в восторге, так же, как и я. Рецепт очень легкий и он теперь в списке моих любимых блюд.

На его приготовление понадобится около 60 минут. Его сможет сварить новичок в кулинарном деле, и готовка принесёт удовольствие. Сыр может быть твёрдым, плавленным или мягким, а список ингредиентов может формироваться под вкусовые предпочтения.

Ингредиенты:

Вода-1 литр Куриное бедро- 2 шт. Шампиньоны — 400 гр. Сыр плавленный- 1 шт. Сухарики багет — 1 пачка Картошка- 2 шт. Укроп-1 пучок Лук- 1 шт. Морковь- 1 шт. Соль по вкусу

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Приготовление

Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.

Солим воду по вкусу и кидаем в неё куриное бедро. Варим около 15 минут.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

В это время моем и чистим шампиньоны. Режим их на кусочки. (форма может быть любой).

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Обжариваем грибы на сковороде около 10 минут. Я обжариваю на сливочном масле.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Моем, чистим и режем картошку на кусочки.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Вареную курицу достаём из кастрюли.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Бросаем варить картофель в кипящий бульон.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Через минут 7 добавляем обжаренные грибы.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Чистим морковь и луковицу от кожуры.

Морковь трём на терке , лук режем на кусочки.

Обжариваем их на сковороде около 10 минут до золотистого цвета и добавляем в суп.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Курицу разрезаем на кусочки и кладём их в суп.

Берём плавленный сыр. Натираем его на терке.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Бросаем сыр в бульон и помешиваем до тех пор, пока сыр не расплавится. На это потребуется пару минут.

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Выключаем плиту и даём супу настояться около 20 минут. Он должен чуть загустеть.

Перед подачей можно посыпать порционно суп мелко нарезанным укропом и положить багет

Как приготовить сырный суп с мясом - пошаговый фото рецепт

Сырный суп готов.

Сырный суп с багетом

Приятного аппетита

Первоисточник