.png)
Вместо того, чтобы доставать на стол сомнительные закуски, можно приготовить свою вкусную и полезную закуску из картофеля - завитки из картофельного пюре, которую можно приготовить быстро и легко. Вы не найдете здесь искусственных добавок, и эти картофельные завитки будут отличной заменой чипсам или орешкам. Их можно есть весь вечер, и в качестве соуса можно использовать любой, который вам больше нравится. Ингредиенты: 3 средних картофеля, отваренных и почищенных 1 яйцо 3 столовые ложки картофельного крахмала 2 столовые ложки мелко натертого сыра 0,2 столовых ложки черного перца 3 столовые ложки молока Растительное масло Сушеная петрушка Инструкции: 1. Сделайте пюре-заготовку из картофеля, разомнув его вместе с крахмалом, натертым сыром, черным перцем, зеленью и взбитым яйцом. Тщательно перемешайте, чтобы получилась пастообразная консистенция без комков, но не слишком плотная. 2. Формируйте завитки, используя кулинарный конус или обычный рукав для запекания. Перенесите пюре-заготовку в конус или рукав и, при необходимости, отрежьте кончик, чтобы получился завиток диаметром около 1 сантиметра. 3. Разогрейте в сотейнике слой растительного масла толщиной 1 сантиметр и быстро обжарьте завитки до появления золотистой корочки, примерно на 2 минуты. 4. Положите готовые завитки на полотенце, чтобы удалить излишки масла, посыпьте их сушеной петрушкой и подавайте. В качестве соуса можно использовать кетчуп, майонез или любой другой соус на свой вкус. Видеорецепт: Таким образом, вы получите вкусную, здоровую и легкую закуску, которую можно наслаждаться в течение всего вечера вместо сомнительных снеков.
