Вот лучшее, что можно сделать со скумбрией!

Давно ищете, что вкусного приготовить с рыбой? Вот отличный рецепт маринованной скумбрии.

Это очень вкусно, особенно с отварным картофелем в мундире. И главное - никакого стояния возле плиты.

Возьмите:

1 л. воды; 2 лавровых листа; 10 горошков черного перца; 90 мл. уксуса; 80 г. соли; 80 г. сахара; 3 скумбрии; 200 мл. масла.

В миску налейте воду. Добавьте лавровый лист, перец, соль, сахар, уксус и хорошо перемешайте.

Поставьте смесь на слабый огонь до закипания. Тем временем, очистите и порежьте рыбу на мелкие кусочки.

Снимите рассол с огня, добавьте рыбу и оставьте на 5-6 часов.

А вы умеете мариновать рыбу?