Салат с тунцом, перепелиными яйцами, горошком и овощами

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 150 г Морковь - 50 г Помидоры - 100 г Горошек консервированный - 100 г Тунец в собственном соку - 100 г Яйца перепелиные - 5 шт. Масло оливковое - 40 г Горчица дижонская - 1 ч. л. Соль, специи - по вкусу

Приготовление салата:

Капусту нашинковать. Морковь натереть на мелкой тёрке, желательно для моркови по-корейски. Посолить морковь, добавить специи и лимонный сок, хорошо отжать, чтобы она стала мягкой. Нарезать дольками варёные яйца и помидоры. Для соуса смешать масло, горчицу, соль и лимонный сок. Выложить все ингредиенты на блюдо в произвольном порядке или сразу всё перемешать, полить соусом.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 112 ккал Белки - 6,3 г Жиры - 8 г Углеводы - 3,3 г