Сытный ужин без заморочек: готовим фаршированный перец по рецепту Раисы Алибековой

Фаршированный перец — универсальное блюдо, оно подойдет как для семейного ужина в будний день, так и в качестве угощения для гостей. Готовится фаршированный перец довольно просто, предлагаем проверенный рецепт от известного фуд-блогера Раисы Алибековой.

Ингредиенты: Болгарский перец — 10 шт Фарш — 350 г Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 3 шт Рис — 100 г Томатная паста — 3 ст.л Вода — 200 мл Соль — по вкусу

Процесс приготовления: 1. Нарезаем мелко чеснок, морковь и лук. Обжариваем. Добавляем рис и половину стакана воды. Варим до испарения воды. 2. Соединяем фарш с поджаркой. Перемешиваем. Начинаем подготовленный болгарский перец. Выкладываем на сотейник. 3. Воду перемешиваем с томатной пастой и заливаем перцы. Готовим час на среднем огне под крышкой.

Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от РАИСА АЛИБЕКОВА (@raisa_foodblogger)