Народный календарь. Дневник погоды 7 сентября 2021 года

2 лет назад 417

Доброго дня всем!!!
СЕГОДНЯ 7 СЕНТЯБРЯ.ТИТ ЛИСТОПАДНИК
ВАРФОЛОМЕЕВ ДЕНЬ

Православная церковь почитает память апостола от семидесяти – Тита, который был учеником апостола Павла и первым епископом Крита.
Ещё 7 сентября отмечается перенесение мощей Варфоломея – одного из двенадцати апостолов. Он вместе с апостолом Филиппом проповедовал Евангелия в Сирии и Малой Азии, где они перенесли много скорбей и напастей.

К этому дню завершается грибная пора. В народе говорили: «Тит последний гриб растит». С самого утра люди собирали лукошки и котомки и отправлялись в лес. Считается, что этот день последний, когда грибы пригодны для засолки. Собранные позже грибы не годятся для этого. Их можно употреблять разве что в жаренном или вареном виде.

Вечерами на Тита устраивали «грибные ужины», во время которых на столы выставлялись многочисленные блюда, приготовленные из свежих грибов. Обычно трапеза начиналась с грибного супа, потом шли грибные закуски, грибы, томленые в сметане, пироги с грибной начинкой.

Продолжались сельскохозяйственные работы. Грибы грибами, а молотьба за плечами. Крестьяне молотили зерно и сеяли озимые. В садах заканчивали собирать груши и приступали к сбору рябины. Ягоды собирали утром в ясную и сухую погодудо первых заморозков, собирали кистями и развешивали для хранения в прохладном месте. Ещё рябину сушили. Тогда в ней остается максимум полезных веществ.

С 7 сентября начинается настоящий листопад. По его характеру судили о погоде на ближайшее время. Если листья падают на землю «лицом» вверх, то скоро похолодает, а зима будет суровой. Если «лицом» вниз, то тепло продержится долгое время.

ПРИМЕТЫ НА 7 СЕНТЯБРЯ:
- Много зерна получилось намолотить – зима будет холодной и суровой
- Перелетные птицы на землю садятся – к ясной и теплой погоде, на крыши домов – к ненастью
- Если в ночь на 7 сентября идет дождь, то осень будет сухой
- Если белых грибов много, значит зима будет холодной.