.png)
Блюд из картофеля существует великое множество. Но чаще всего на столах можно встретить уже всем надоевшее пюре, или жаренный картофель. Разнообразить свое меню и удивить гостей вкусным и простым в приготовлении блюдом поможет этот рецепт. Это отличная альтернатива картофельному пюре.
Для приготовления понадобится:
отваренный картофель — 1 кг; сливочное масло 50 гр; сыр — 100 гр; зелень (зеленый лук, листья кориандра или укроп) по вкусу; сосиски мини; панировочные сухари — 100 гр; яйца — 2 шт; соль и перец — по вкусу.Отварите картофель и пюрируйте его. Добавьте сливочное масло, соль, перец, сыр и зелень и хорошо перемешайте.
Из одной столовой ложки картофельной массы сделайте лепешку, в центр положите сосиску.
Сформуйте биточки.
Каждый биточек обмакните во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари.
Обжаривайте в раскаленном масле на среднем огне до золотистой корочки. Подавать картофельные зразы с начинкой можно с любым соусом.
