Что бы съесть, чтобы похудеть? Легкий ужин от Екатерины Медушкиной

Каждый худеющий знает, что ужин должен быть легким, а в идеале — еще и белковым, и тогда похудение не заставит себя ждать. Но времени на то, чтобы приготовить себе специальное блюдо, мало у кого хватит. Для тех, кто ограничен во времени, фитнес-тренер и нутрициолог Екатерина Медушкина поделилась рецептом низкокалорийного омлета со стручковой фасолью.

Калорийность такого омлета с овощами, по словам Медушкиной, составляет всего 55 килокалорий на 100 граммов, а содержание белка благодаря яйцам достигает пяти граммов. Содержащиеся же в фасоли клетчатка и витамины сделают похудение здоровым. Чем не идеальный ужин для тех, кто следит за фигурой?

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. (1 целое + белок) Молоко 1% — 50 мл Стручковая фасоль — 150 г Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу

Способ приготовления: 1. Замороженную фасоль сначала тушим на медленном, а затем на среднем огне до мягкости, примерно 15 минут. Для свежей времени понадобится меньше. 2. Время от времени помешиваем. В конце добавляем соль по вкусу. 4. Пока фасоль тушится, готовим заливку. Яйца взбить до устойчивой пены, соединить с молоком, посолить, поперчить, добавить зелень по желанию. 5. Яичной смесью залить готовую фасоль, уменьшить огонь до слабого и довести до готовности под крышкой. Приятного аппетита!